Skip to content

Identifikasi Herbal

Panduan lengkap untuk mengidentifikasi tanaman herbal dan memahami karakteristik serta manfaatnya

Daftar Identifikasi

TERONG UNGU

Identifikasi tanaman herbal


Terong ungu (Solanum melongena L.) berasal dari India dan Sri Lanka, menyebar ke Asia Tenggara termasuk Indonesia sebagai sayuran populer.wikipedia+1



Asal Usul & Klasifikasi


Tanaman perdu semusim ini mencapai tinggi 40-200 cm dengan buah ungu lonjong kaya antosianin.repository.umy+1





  • Kingdom: Plantae; Divisi: Spermatophyta; Famili: Solanaceae; Genus: Solanum; Spesies: S. melongena L.scribd+1




Nama Daerah


Terong (umum), eggplant (Inggris), brinjal (India), aubergine (Prancis), terong putih/ungu (Jawa), talong (Filipina).wikipedia



Kandungan Kimia


Buah kaya antosianin (nasunin 75 mg/100g), chlorogenic acid, vitamin C (10 mg/100g), kalium (229 mg/100g), serat (3g/100g), fenolik, solanin (alkaloid), protein (1g/100g).repository.ub+1



Khasiat Kesehatan




  • Antidiabetes: Infusa buah dosis 10,5 g/kgBB turunkan glukosa darah tikus 43,6% (p<0,001).neliti




  • Antioksidan: Antosianin inhibisi radikal bebas, cegah kanker, Alzheimer.repositori.uma




  • Kardioprotektif: Turunkan sel busa intima aorta, LDL, cegah aterosklerosis.repository.ub




  • Antiinflamasi: Chlorogenic acid kurangi inflamasi kronis.repositori.uma




Cara Konsumsi & Dosis


Tumis/rebus 100-200 g/hari, jus 100-200 ml/hari, ekstrak kulit 1,3-5,2 g/3ml (setara 200-400 mg/kgBB manusia).neliti+1



Dampak Negatif


Solanin picu mual/diare (>400 g mentah), oksalat risiko batu ginjal, alergi nightshade (gatal/sesak), ganggu penyerapan zat besi (anemia), hindari ibu hamil (risiko keguguran).tribratanews.polri+1





  1. https://id.wikipedia.org/wiki/Terung

  2. https://repository.uin-suska.ac.id/20414/7/7.%20BAB%20II%20(1).pdf

  3. https://repository.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/23602/F.%20BAB%20II.pdf?sequence=6&isAllowed=y

  4. https://id.scribd.com/document/599959597/BAB-II

  5. https://eprints.umbjm.ac.id/4590/4/4.%20BAB%202.pdf

  6. https://repository.ub.ac.id/123712/1/FULLTEXT.pdf

  7. https://omtogabanyuanyar.wordpress.com/terong-bulat-solanum-melongena-l/

  8. https://media.neliti.com/media/publications/194600-ID-efek-infusa-daging-buah-terung-ungu-terh.pdf

  9. https://repositori.uma.ac.id/bitstream/123456789/18911/1/178210030%20-%20Nadia%20Andria%20Fulltext.pdf

  10. https://tribratanews.polri.go.id/blog/kesehatan-7/ternyata-konsumsi-terong-bisa-berdampak-negatif-bagi-kesehatan-ini-4-efek-sampingnya-73652

  11. https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20220719111100-262-823256/10-manfaat-makan-terong-dan-efek-sampingnya-untuk-kesehatan

  12. https://repository.unja.ac.id/87529/7/BAB%201%20(1).pdf

  13. https://core.ac.uk/download/12350579.pdf