1. https://id.wikipedia.org/wiki/Terung


2. https://omtogabanyuanyar.wordpress.com/terong-bulat-solanum-melongena-l/


3. https://id.scribd.com/document/599959597/BAB-II


4. https://id.scribd.com/document/526215650/Skripsi-Ririn-Edit


5. https://tribratanews.polri.go.id/blog/kesehatan-7/ternyata-konsumsi-terong-bisa-berdampak-negatif-bagi-kesehatan-ini-4-efek-sampingnya-73652


6. https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20220719111100-262-823256/10-manfaat-makan-terong-dan-efek-sampingnya-untuk-kesehatan


7. https://repository.uin-suska.ac.id/20414/7/7.%20BAB%20II%20(1).pdf


8. https://www.facebook.com/groups/939334076956918/posts/1635237927366526/


9. https://repository.unja.ac.id/87529/7/BAB%201%20(1).pdf


10. https://siat.ung.ac.id/files/wisuda/2020-1-1-54211-613415078-bab1-26082020053425.pdf

Pohon Yure, yang secara ilmiah dikenal sebagai Nerium indicum Mill atau Nerium odorum Ait, adalah tanaman perdu yang berasal dari Asia Selatan, terutama India, dan tersebar juga di wilayah Asia lain seperti Nepal, Myanmar, dan Cina. Tanaman ini terklasifikasi dalam famili Apocynaceae dan termasuk genus Nerium. Di Indonesia, pohon ini dikenal dengan beberapa nama daerah seperti jure (Jawa), kenyeri (Bali), kembang mentega, bunga mentega, dan oleander.​

Klasifikasi

• 
  

  Kingdom: Plantae

  
  


• 
  

  Ordo: Apocynales

  
  


• 
  

  Famili: Apocynaceae

  
  


• 
  

  Genus: Nerium

  
  


• 
  

  Spesies: Nerium indicum Mill (sinonim Nerium odorum Ait)​

  
  

Nama Daerah

• 
  

  Jawa: jure

  
  


• 
  

  Bali: kenyeri

  
  


• 
  

  Nama lain: kembang mentega, bunga mentega, oleander​

  
  

Kandungan Kimia

Pohon Yure mengandung senyawa kimia penting seperti triterpen, glikosida jantung (oleandrin), oleanderol, asam kanerat, dan kanerin. Senyawa oleandrin merupakan glikosida kardioaktif yang memberikan efek farmakologis khususnya pada jantung.​

Manfaat Kesehatan

• 
  

  Mengandung glikosida jantung yang digunakan dalam dosis kecil sebagai obat jantung.

  
  


• 
  

  Memiliki sifat diuretik, antiskabies (melawan kudis), antijamur, antibakteri, dan ekspektoran.

  
  


• 
  

  Beberapa penelitian menunjukkan potensinya sebagai antikanker dan imunomodulator.​

  
  

Cara Konsumsi

Pohon Yure biasanya tidak dikonsumsi langsung karena mengandung racun. Umumnya digunakan dalam bentuk ekstrak yang diolah secara khusus dalam dosis terkendali. Pemanfaatan tradisional sering berupa rebusan atau produk herbal, namun harus hati-hati dan di bawah pengawasan medis ketat.​

Dosis Anjuran

Tidak ada dosis standar yang umum karena toksisitasnya yang tinggi. Penggunaan ekstrak harus dengan dosis kecil sesuai anjuran dokter atau ahli herbal yang berpengalaman untuk menghindari keracunan.​

Dampak Negatif

• 
  

  Mengandung racun berbahaya terutama pada bagian batang, biji, dan akar.

  
  


• 
  

  Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan keracunan jantung, gangguan pernapasan, bahkan kematian.

  
  


• 
  

  Tidak dianjurkan untuk wanita hamil dan anak-anak.

  
  


• 
  

  Efek samping dapat berupa mual, muntah, gangguan irama jantung, dan masalah pencernaan.​

  
  

Ringkasnya, pohon Yure (Nerium indicum/odorum) adalah tanaman yang memiliki nilai farmakologis tinggi dengan kandungan glikosida jantung beracun, yang bila digunakan dengan benar dapat memberikan manfaat kesehatan terutama untuk penyakit jantung. Namun, karena toksisitasnya, penggunaannya harus sangat hati-hati dan diawasi medis.

Pohon Waru Landak (Hibiscus mutabilis) berasal dari Tiongkok dan kini banyak ditemukan tumbuh liar maupun dibudidayakan di berbagai wilayah tropis, termasuk Indonesia. Pohon ini berbunga sepanjang tahun dengan ciri khas bunga yang berubah warna dari putih di pagi hari menjadi merah di sore hari. Waru landak biasa tumbuh di sekitar pematang, taman, dan halaman rumah sebagai tanaman pagar atau penghias.​

Klasifikasi ilmiah Waru Landak adalah:

• 
  

  Kingdom: Plantae

  
  


• 
  

  Divisi: Magnoliophyta

  
  


• 
  

  Kelas: Magnoliopsida

  
  


• 
  

  Ordo: Malvales

  
  


• 
  

  Famili: Malvaceae

  
  


• 
  

  Genus: Hibiscus

  
  


• 
  

  Spesies: Hibiscus mutabilis.​

  
  

Nama daerah Waru Landak di Indonesia antara lain waru laut, dadap laut (Pontianak), dan istilah lokal lainnya sesuai wilayah. Daun dan bunganya dikenal dengan nama waru landak karena bentuk daunnya yang kecil sekitar 5-8 cm dan bunga yang unik.​

Kandungan kimia Waru Landak terdapat pada daunnya meliputi tanin, asam amino, fenol, dan gula reduksi. Bunganya mengandung senyawa seperti cyanidin, antosianin, hiperin (hyperin), isoquercitrin, hyperoside, quercetin, rutin, glucoside, quercimetrin, dan spiraeoside yang berperan sebagai antioksidan dan pemberi warna.​

Manfaat kesehatan Waru Landak antara lain:

• 
  

  Menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

  
  


• 
  

  Mengatasi radikal bebas berkat kandungan antioksidan.

  
  


• 
  

  Mengurangi peradangan di tubuh.

  
  


• 
  

  Membantu penurunan berat badan.

  
  


• 
  

  Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan melapisi dinding tenggorokan sehingga melindungi dari iritasi.​

  
  

Cara konsumsi Waru Landak dilakukan dengan merebus segenggam daun dalam 2 cawan air hingga tersisa 1 cawan, kemudian diminum sehari sekali sebagai ramuan herbal. Daun juga bisa digunakan sebagai kompres untuk mengobati luka atau radang.​

Dosis anjuran umumnya menggunakan 10-15 gram daun segar per penyajian rebusan, diminum sekali sehari. Penggunaan jangka panjang dan dosis harus disesuaikan dengan kondisi tubuh dan pengawasan ahli herbal.​

Dampak negatif Waru Landak belum banyak dilaporkan, namun penggunaan yang berlebihan bisa menyebabkan reaksi alergi pada kulit atau gangguan pencernaan ringan pada orang sensitif. Penggunaan sesuai dosis anjuran relatif aman.​

Singkatnya, Waru Landak (Hibiscus mutabilis) berasal dari Tiongkok, diklasifikasikan dalam keluarga Malvaceae, memiliki kandungan kimia seperti tanin dan antosianin, bermanfaat menurunkan tekanan darah dan peradangan, dikonsumsi dengan rebusan daun, dosis terbatas sekitar satu cawan rebusan daun per hari, dan dampak negatif minimal jika digunakan sesuai dosis.

Pohon umyung yang juga dikenal sebagai Gynura aurantiaca adalah tanaman berbunga dari keluarga Asteraceae yang asli dari Asia Tenggara. Tanaman ini dikenal sebagai tanaman hias karena daunnya yang berwarna ungu keunguan dan memiliki tekstur seperti beludru. Umyung tumbuh di banyak tempat sebagai tanaman penghias rumah dan kadang juga dimanfaatkan untuk pengobatan tradisional.​

Klasifikasi ilmiah umyung adalah:

• 
  

  Kingdom: Plantae

  
  


• 
  

  Divisio: Spermatophyta

  
  


• 
  

  Subdivisio: Angiospermae

  
  


• 
  

  Kelas: Dicotyledonae

  
  


• 
  

  Ordo: Asterales

  
  


• 
  

  Famili: Asteraceae

  
  


• 
  

  Genus: Gynura

  
  


• 
  

  Spesies: Gynura aurantiaca.​

  
  

Nama daerah tanaman ini dapat bervariasi sesuai dengan daerah di Indonesia, meskipun umumnya dikenal dengan nama "umyung" atau "beludru ungu" karena ciri khas daunnya yang berwarna ungu keunguan dan berbulu halus.​

Kandungan kimia tanaman umyung meliputi senyawa flavonoid dan senyawa polifenol yang berperan sebagai antioksidan, serta senyawa bioaktif lain yang diperkirakan memiliki efek farmakologis tertentu, seperti efek hipnotik yang diuji dalam penelitian pada hewan. Namun, kandungan kimia spesifik lain dan kandungan toksin belum banyak dikaji secara mendalam.​

Manfaat kesehatan umyung yang telah diteliti meliputi potensi efek hipnotik (menenangkan dan membantu tidur), serta sifat antioksidan yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Namun penggunaan untuk tujuan pengobatan harus dilakukan dengan pendampingan karena riset yang lebih rinci masih diperlukan.​

Cara konsumsi umyung biasanya dalam bentuk ekstrak daun atau simplisia (daun kering) yang digunakan secara tradisional untuk ramuan herbal, seperti diminum dalam bentuk teh atau ekstrak. Penggunaan secara langsung sebagai obat harus sesuai dosis yang dianjurkan ahli herbal atau dokter.​

Dosis anjuran pemakaian ekstrak umyung belum ditetapkan secara resmi dalam literatur medis umum, dan penggunaan sembarangan atau berlebihan tidak disarankan karena belum diketahui efektivitas dan toksisitas jangka panjangnya.​

Dampak negatif tanaman umyung belum banyak dilaporkan secara luas, namun kemungkinan reaksi alergi atau efek samping lain bisa muncul pada individu sensitif. Oleh karena itu, penggunaan tanaman ini untuk pengobatan harus hati-hati dan diawasi.​

Singkatnya, pohon umyung (Gynura aurantiaca) berasal dari Asia Tenggara, diklasifikasikan dalam famili Asteraceae, dikenal sebagai tanaman hias dengan daun ungu beludru, mengandung flavonoid dan antioksidan dengan potensi efek menenangkan, dikonsumsi dalam bentuk ekstrak daun, dosis belum pasti, dan dampak negatif jarang dilaporkan namun perlu kehati-hatian dalam penggunaan.

Pohon tunjung (Mimusops elengi) berasal dari India, Sri Lanka, dan Burma. Pohon ini telah menyebar ke wilayah Asia Tenggara termasuk Indonesia sejak berabad-abad yang lalu. Tunjung dikenal sebagai pohon peneduh, dengan bunga harum dan buah yang juga dimanfaatkan secara tradisional.​

Klasifikasi ilmiah pohon tunjung adalah:

• 
  

  Kingdom: Plantae

  
  


• 
  

  Divisi: Magnoliophyta

  
  


• 
  

  Kelas: Magnoliopsida

  
  


• 
  

  Ordo: Ericales

  
  


• 
  

  Famili: Sapotaceae

  
  


• 
  

  Genus: Mimusops

  
  


• 
  

  Spesies: Mimusops elengi.​

  
  

Nama daerah pohon tunjung di Indonesia beragam, misalnya:

• 
  

  Tanjong (Bugis, Makassar)

  
  


• 
  

  Tanju (Bima)

  
  


• 
  

  Tanjung (Bali)

  
  


• 
  

  Keupula canggè (Aceh)

  
  


• 
  

  Kahekis, Karikis, Kariskis, Rekes (Sulawesi Utara).​

  
  

Kandungan kimia pohon tunjung terdapat pada berbagai bagian tanaman. Biji mengandung alkaloid, saponin, tanin, fenolik, flavonoid, triterpenoid, quercitrol, asam ursolic, alkohol triterpen, quercetin, dan sitosterol glycoside. Kulit pohon mengandung glukosida, asam ursolat, taraxone, taraxerol, butilinic acid, dan spinasterol. Senyawa ini memberi banyak manfaat kesehatan dari antioksidan, antiinflamasi, sampai antibakteri.​

Manfaat kesehatan pohon tunjung antara lain:

• 
  

  Meredakan demam, sakit gigi, dan bau mulut dengan berkumur air rebusan kulit batang.

  
  


• 
  

  Mengatasi sakit tenggorokan dengan air rebusan akar.

  
  


• 
  

  Mengurangi sakit kepala dan pusing dengan daun yang ditumbuk dan ditempelkan pada dahi.

  
  


• 
  

  Menjaga daya tahan tubuh secara umum melalui konsumsi bagian akar, batang, daun, dan buahnya yang kaya zat aktif.​

  
  

Cara konsumsi pohon tunjung biasanya berupa air rebusan kulit batang, akar, atau daun yang diminum. Daun juga bisa ditumbuk dan diaplikasikan secara luar untuk mengurangi nyeri atau pusing. Dosis spesifik tidak umum disebut, namun air rebusan diminum 1-2 kali sehari sesuai kebutuhan pengobatan tradisional.​

Dosis anjuran belum ada patokan baku, namun konsumen disarankan tidak berlebihan dan mengikuti takaran ramuan tradisional. Penggunaan untuk konsumsi umumnya aman bila tidak berlebihan dan dilakukan secara bertahap.​

Dampak negatif pohon tunjung jarang dilaporkan, namun reaksi alergi atau iritasi ringan bisa terjadi pada individu sensitif atau bila digunakan berlebihan. Karena mengandung berbagai senyawa bioaktif, penggunaannya harus bijak agar menghindari efek samping.​

Secara singkat, pohon tunjung (Mimusops elengi) berasal dari India dan Asia Tenggara, kaya kandungan kimia seperti alkaloid dan flavonoid, memiliki manfaat kesehatan untuk meredakan demam, sakit gigi, dan pusing, dikonsumsi melalui air rebusan bagian tanaman, dosis wajar sesuai tradisi, dan dampak negatif minimal serta jarang terjadi jika digunakan tepat.

Tomat berasal dari dataran tinggi Amerika Selatan, khususnya wilayah Andes di Peru, Ekuador, dan Meksiko. Tanaman ini pertama kali dibudidayakan oleh suku Inca dan Aztec, kemudian menyebar ke Eropa dan Asia melalui jalur kolonial Spanyol pada abad ke-16 hingga ke-18. Di Indonesia, tomat sudah dikenal sejak abad ke-18 melalui perantara Filipina dan negara Asia lainnya.​

Klasifikasi ilmiah tomat adalah sebagai berikut:

• 
  

  Kingdom: Plantae

  
  


• 
  

  Divisio: Spermatophyta

  
  


• 
  

  Subdivisio: Magnoliophyta

  
  


• 
  

  Ordo: Solanales

  
  


• 
  

  Famili: Solanaceae

  
  


• 
  

  Genus: Solanum

  
  


• 
  

  Spesies: Solanum lycopersicum L.​

  
  

Nama daerah untuk tomat di Indonesia beragam, contohnya di Sumatera dikenal sebagai "terong kaluwat", "reteng", atau "cung asam"; di Jawa dikenal sebagai "kemir", "leunca komir" (Sunda), "ranti bali", dan "tomat" sendiri; di Sulawesi terdapat nama seperti "kamantes", "samate", "antes", dan "tamati".​

Kandungan kimia tomat meliputi alkaloid seperti solanin, saponin, asam folat, bioflavonoid (termasuk likopen, α- dan β-karoten), tanin, vitamin B1, C, E, mineral seperti kalsium, magnesium, sulfur, serta gula. Senyawa likopen adalah antioksidan utama yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.​

Manfaat kesehatan tomat sangat banyak, antara lain:

• 
  

  Menyehatkan mata, mencegah pembekuan darah, dan menurunkan risiko stroke.

  
  


• 
  

  Menyehatkan jantung dengan menurunkan kolesterol LDL dan tekanan darah.

  
  


• 
  

  Menyehatkan paru-paru dengan melawan inflamasi dan penyakit pernapasan.

  
  


• 
  

  Membantu mencegah diabetes dan meningkatkan kesehatan mulut.

  
  


• 
  

  Mencegah penuaan dini dan membuat kulit sehat dengan kandungan antioksidan.

  
  


• 
  

  Mencegah demensia dan mendukung kesehatan otak.

  
  


• 
  

  Mencegah sembelit melalui kandungan serat.

  
  


• 
  

  Meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pemulihan setelah olahraga.​

  
  

Cara konsumsi tomat yang benar meliputi mengonsumsi tomat segar secara langsung (misalnya dalam salad), setelah makan siang untuk meningkatkan penyerapan zat besi, dan sebagai camilan sehat di malam hari karena kandungan melatonin alami yang membantu kualitas tidur. Tomat juga bisa dikonsumsi dalam bentuk jus, saus, atau sup dengan tetap menjaga jumlah konsumsi yang wajar.​

Dosis anjuran konsumsi tomat untuk orang dewasa sehat adalah sekitar 1-2 buah tomat ukuran sedang (150-200 gram) per hari atau setara dengan satu gelas jus tomat (250 ml), 2-3 sendok makan saus tomat, atau satu mangkuk sup tomat per hari. Konsumsi dalam jumlah ini sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatan optimal.​

Dampak negatif tomat biasanya terkait dengan kandungan alkaloid solanin yang bisa menyebabkan reaksi alergi atau gangguan pencernaan pada beberapa individu sensitif, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Pada umumnya, tomat relatif aman bila dikonsumsi dengan takaran wajar dan dalam kondisi segar atau matang.​

Singkatnya, tomat berasal dari Amerika Selatan, diklasifikasikan sebagai Solanum lycopersicum, memiliki banyak nama daerah di Indonesia, kaya akan vitamin dan antioksidan seperti likopen, beragam manfaat kesehatan untuk jantung, kulit, dan fungsi kognitif, disarankan dikonsumsi 1-2 buah per hari, dan efek negatifnya minim jika tidak berlebihan.

Terong lalab berasal dari Asia Selatan dan Asia Tenggara, dengan pusat asal usul sama seperti terong pada umumnya, yakni di India dan sekitar Sri Lanka. Terong lalab termasuk dalam spesies Solanum melongena seperti terong ungu yang umum, namun secara khusus dikenal karena biasanya dikonsumsi mentah atau sebagai lalapan. Klasifikasi taksonominya adalah Kingdom Plantae, Famili Solanaceae, Genus Solanum, Spesies melongena L.​

Berbagai nama daerah untuk terong lalab mirip dengan nama terong lokal di wilayah Indonesia dan Asia Tenggara. Misalnya di Madura disebut terong perat, di Sumatra dikenal dengan terong asam atau latteoeng, dan di Kalimantan ada yang menyebutnya asam rimbang.​

Kandungan kimia terong lalab serupa dengan terong pada umumnya, tinggi akan air, serat, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, potassium, magnesium, dan senyawa fitokimia seperti nasunin dan antioksidan lain. Terong lalab terutama dikenal karena kandungannya yang membantu meningkatkan pencernaan dan memberikan antioksidan yang melindungi sel tubuh dari radikal bebas.​​

Manfaat kesehatan terong lalab termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan tulang dengan kandungan vitamin K, menurunkan risiko kanker tertentu, serta mendukung kesehatan jantung dengan mengontrol kolesterol dan tekanan darah. Terong lalab juga cocok untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya rendah.​​

Cara konsumsi terong lalab paling umum adalah dimakan mentah sebagai lalapan, biasanya disajikan bersama sambal terasi atau bumbu kacang. Terong ini juga dapat diolah dengan direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa minyak untuk menjaga kandungannya dan mencegah iritasi lambung.​​

Dosis anjuran konsumsi tidak tercantum secara khusus, namun terong lalab dapat dikonsumsi secara rutin dalam porsi sayuran harian yang wajar. Efek samping atau dampak negatif biasanya minimal jika tidak dikonsumsi berlebihan. Sebagian orang mungkin mengalami gangguan pencernaan atau alergi ringan terkait alkaloid seperti solanin, namun risiko ini rendah jika terong dikonsumsi segar dan tidak berlebihan.​​

Ringkasnya, terong lalab adalah varietas terong yang asalnya dari Asia Selatan, diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, dikenal dengan beberapa nama daerah di Indonesia, kaya akan vitamin dan antioksidan, bermanfaat untuk pencernaan, sistem imun, dan jantung, biasanya dikonsumsi mentah sebagai lalapan, konsumsi wajar aman, dan dampak negatif jarang terjadi jika tidak berlebihan.

Pohon terong ungu (Solanum melongena) berasal dari Asia bagian selatan dan timur, khususnya India dan Myanmar (Indo-Burma). Terong ini merupakan tanaman purba yang telah dibudidayakan sejak zaman prasejarah dan kemudian menyebar ke berbagai wilayah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Nama lokalnya berbeda-beda di daerah, misalnya latteung di Tapanuli. Klasifikasi ilmiahnya adalah Kingdom Plantae, Famili Solanaceae, Genus Solanum, dan Spesies melongena L..​

Kandungan kimia utama terong ungu meliputi air sekitar 92,7%, karbohidrat 5,7 g per 100 g, abu/mineral, besi, dan zat-zat bioaktif seperti alkaloid solanin dan solasodin. Terong juga kaya akan vitamin, tiamin (B1), potasium, kalsium, dan vitamin K, serta pigmen nasunin yang bertindak sebagai antioksidan kuat.​

Manfaat kesehatan terong ungu termasuk melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya, memperkuat kesehatan tulang berkat potasium, kalsium, dan vitamin K, serta menurunkan kolesterol melalui nasunin. Nasunin juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel dari radikal bebas. Kandungan alkaloidnya berpotensi sebagai bahan baku kontrasepsi oral dan detoksifikasi. Namun, perlu diwaspadai bagi sebagian orang yang sensitif karena solanin dan senyawa terkait bisa beracun jika dikonsumsi berlebihan.​

Cara konsumsi terong ungu umum dilakukan dengan memasak sebagai sayur, digoreng, dipanggang, atau dijadikan bahan selingan masakan yang lain. Dosis anjuran konsumsi tidak tercantum secara spesifik dalam sumber, namun konsumsi wajar dalam jumlah sayur sayuran biasa dianggap aman. Dosis tinggi atau konsumsi berlebihan sebaiknya dihindari untuk mencegah munculnya efek samping akibat kandungan solanin, seperti gangguan pencernaan atau keracunan ringan.​

Dampak negatif terong ungu umumnya berkaitan dengan kandungan alkaloid solanin yang berpotensi toksik dalam jumlah besar. Beberapa orang dengan alergi atau sensitivitas dapat mengalami gangguan pencernaan, mual, muntah, atau reaksi alergi. Oleh karena itu, konsumsi terong ungu harus dengan cara dimasak matang agar zat berbahaya berkurang dan terhindar dari risiko kesehatan.